宝　紹興酒　花彫＜陳５年＞　360ml

中国伝統の紹興酒らしい、熟成感とコクを楽しめる一本。
もち米を原料に長期熟成されることで、独特の香ばしさと旨味が生まれています。

香りにはカラメル・ナッツ・醤油のような熟成香があり、味わいは濃厚。
甘み・酸味・旨味が複雑に重なり、中華料理との相性は抜群です。

常温では熟成香を、温めると甘みと旨味をより強く感じられます。
ザラメや干し梅を加える飲み方も定番です。

おすすめ料理：麻婆豆腐 酢豚 小籠包 北京ダック 角煮