七夕にそうめんを食べる理由とは？由来とお酒の楽しみ方

7月7日の七夕は、織姫と彦星が年に一度だけ天の川を渡って会える日として知られる、日本の夏を代表する伝統行事です。願い事を書いた短冊を笹に飾る風習は有名ですが、この日に「そうめん」を食べる習慣があることをご存じでしょうか。

七夕にそうめんを食べる由来は、中国から伝わった「索餅（さくべい）」という小麦粉を使った食べ物にあるといわれています。奈良時代に日本へ伝来し、7月7日に食べることで無病息災を願う風習として広まりました。その後、索餅は現在のそうめんへと姿を変え、七夕の行事食として親しまれるようになりました。

また、そうめんの細く白い姿は、夜空に流れる天の川や、織姫が織る美しい糸を連想させることから、「技芸の上達」や「願い事が叶うように」という願いも込められています。

暑さが厳しくなるこの季節、冷たくのど越しの良いそうめんはまさに夏のごちそう。オクラやミニトマト、錦糸卵、えびなど彩り豊かな具材を添えれば、七夕らしい華やかな一皿になります。

そんな七夕そうめんに合わせるなら、爽やかな味わいのお酒がおすすめです。

「越乃雪しずく」や「日本盛　超特撰　惣花」などのすっきりとした純米吟醸酒は、そうめんの繊細な風味を邪魔せず、やさしい米の旨みがだしの旨みと美しく調和します。冷酒で楽しめば、夏らしい清涼感がさらに引き立ちます。

「吉四六」などの麦焼酎の水割りや炭酸割りも相性抜群です。麦由来の香ばしさと軽快な飲み口が、そうめんののど越しとよく合い、暑い日でも心地よく楽しめます。

また、薬味をたっぷり使ったそうめんには、辛口の日本酒やキレのあるビールもおすすめ。

生姜やみょうが、大葉などの爽やかな香りを引き立て、食欲をさらに高めてくれます。

今年の七夕は、願い事を短冊に込めるだけでなく、古くから受け継がれてきたそうめんの由来に思いを馳せながら、お気に入りのお酒とともに季節の食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。

また、そうめんのほかにも「ちらし寿司」もおすすめです。

そうめんのように七夕に食べる由来は、調べても出できませんでした。

ですが、七夕は「笹の節句」といって子供の成長を祝う行事でもあります。

昔からちらし寿司は日本のお祭りやお祝い事には食べる習慣が昔からあり、色鮮やかで華やかな見た目なので七夕にもちらし寿司を食べていたのではないかと思われます。

ちらし寿司もそうめんと同じく純米吟醸の日本酒や麦焼酎とよく合います。

暑い夏だからこそ味わえる、涼やかな一杯と一皿。季節を感じるひとときを、ご家族やご友人とゆっくりお過ごしください。

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