川西の朝露　２月より限定販売

一年に一度だけ、数量限定で造られる特別な果実酒「川西の朝露」。
現代のいちじく発祥の地とも言われる兵庫県川西市で、長年大切に受け継がれてきたいちじく栽培の歴史と、果実本来の魅力をそのまま閉じ込めたワインです。

川西市の特産品であるいちじくは、完熟してこそ真価を発揮する非常に繊細な果実。
そのため「川西の朝露」に使用されるいちじくは、早朝のまだ涼しさが残る時間帯に、もっとも食べ頃を迎えたものだけを丁寧に収穫しています。
市場に並ぶいちじくと同様、いちばんおいしい瞬間を逃さず、そのままワインへと仕込みました。

毎年、夏に収穫された完熟いちじくを、秋にかけて醸造。
果実の自然な甘みや香りを生かすため、余計な加工は加えず、いちじく100％で仕上げています。
グラスに注ぐと立ち上がるのは、熟したいちじくならではのやさしく甘い香り。
口に含むとフルーティでまろやかな味わいが広がり、後味はすっきりと心地よく続きます。

味わいは「やや甘口」。
アルコール感が強すぎず、ワインがあまり得意ではない方や、女性の方にも飲みやすい一本です。
また、いちじくを搾汁したそのままの色合いを生かした、琥珀色を帯びた白ワインで、見た目にも温かみと特別感があります。

平成6年、このいちじく100％ワインの名称を公募し、「川西の朝露」と名付けられました。
朝露に濡れた完熟いちじくを思わせるその名のとおり、瑞々しさとやさしさを感じさせる味わいが特徴です。
平成20年5月にはリニューアルを行い、果実感と飲みやすさがさらに向上しました。

一年に一度しか出会えない、川西の自然と旬を味わう特別な一本。
ご自宅用はもちろん、季節のご挨拶や大切な方へのギフトにもおすすめです。

２０２６年２月上旬より販売いたします。
本日１月７日より商品カートがオープンしておりますので、ご購入手続きが可能となっております。
決済が完了次第、ご注文受付となります。
発送は商品が入荷次第、順次配送手配をさせていただきます。

限定１２本のみの販売となります。

お早めにお買い求めください。