お酒日記：川西の朝露
みなさま、こんにちは。こあや店長です。
３月に入り、やわらかな日差しに春の気配を感じる今日この頃。
……と同時に、花粉という強敵も本格始動。しっかり対策をしつつ、春を楽しみたいですね。
さて、３月といえば卒業のシーズンですね。
新しい門出を祝う空気に触れると、なんだか心があたたかくなります。
そんな“ほわっ”とした気持ちの夜に飲んだのは、
「川西の朝露」 いちじくワイン です。
春を思わせる、やさしいロゼカラーはグラスに注ぐと、ふんわり桜を思わせる可憐な色味。
見た目からもう、春気分を盛り上げてくれます。
実は、いちじくワインというものがあることを、入社するまで知りませんでした・・・
販売されている店舗はごくわずかで、入荷したらすぐに売り切れるそうです。
手土産に人気の商品で毎年予約での注文が多いそうです。
実際に、百貨店などで販売されているようなのですが、私は見かけたことがありません。
かなりレアで、隠れた人気のワインです。
商品説明↓
現代いちじく発祥の地である、兵庫県川西市。
川西のいちじくは、完熟のものを早朝に収穫し、市場などに出荷されます。
一番おいしいいちじくを食べてもらおうと毎日早朝から収穫する農家の皆さんの努力により支えられている川西のいちじくの最大の特徴です。
そのいちじくを１００％使用して造ったワインです。
今回はアペリティフとして食事の前にいただきました。
味わいはひと口含むと、いちじくのやさしい甘みとほんのり感じる酸味、みずみずしく軽やかな口当たりでした。
甘ったるさはなく、果実の自然なニュアンスがふわりと広がります。
アルコールもやわらかく、するりと喉を通る印象。
軽やかな甘みが食欲をやさしく刺激してくれます。
食事とペアリングをするなら
- 生ハムとクリームチーズ
- 軽くローストしたナッツ
- いちごや柑橘のフルーツマリネ
が合うのではないでしょうか。
卒業のお祝いにぜひ、一度いちじくワインを試してみてください。
ではまた、よろしくお願いします☆
