お酒日記：ホスピタリティ

みなさまこんにちは、こあや店長です。

９月になりました。暦では秋となります。…秋？

残暑の厳しい昨今では「秋」なんて言葉を聞く前に冬が始まります。

１０月くらいまで暑いのかな？なんて思っております。

ただ、風はなんとなく秋のような少し涼しい風が吹き始めています。

日差しはまだまだ暑いですが、風が吹くと気持ちがいい。

どんどん涼しくなってくれと願うばかりです。

今年の夏は、個人的にとても充実しておりました。

地域のお祭りに参加しビールを飲み、近くの水辺でビールを飲み、夏を満喫いたしました。

みなさまは、いかがでしたでしょうか？

さて今回のお酒日記はおしゃれで美味しい居酒屋さんでの食事会です。

よろしくお願いいたします！

今回は友人が予約してくれたお店に。

個人経営のお店のようで、ご主人と奥様？のお二人で切り盛りされていました。

お2人ともホスピタリティがすごかった…。食事も全部めちゃくちゃ美味しい。

まずはビールで乾杯。注文したお造りは一人ずつお刺身を盛ってくださり、食べやすい。もちろん新鮮。

お通しで出てきた白子豆腐もとろける美味しさ。

サラダも、串カツもするめの天ぷらも、ホッケの塩焼きも、お餅の揚げ出しも、かき揚げも、湯葉の春巻きも全部美味しかったです。

後半はお腹がぱんっぱんでした。(単純に食べすぎです。)

串カツは久しぶりに食べたのですが、何本でも食べられそうなくらい。衣は細かく軽くてサクサク。ビールに合いすぎます。

オリジナル料理？の「白身魚の湯葉春巻き」はほっぺた落ちるかなってくらい好きでした。

日本酒のメニューも充実しておりました。定番の日本酒から各地の地酒まで。

全種類飲みたいやつでした。

今回は友人と相談のうえ、「純米吟醸　花邑　出羽燦々」をいただきました。

甘口でフルーティ。友人には大好評でした。

わたしには少し甘すぎたかな。ぐいぐい飲んじゃう系で知らないうちに酔いが回ってしまう日本酒です。

甘口のお酒はもちろん美味しくてよく飲みますが、やはり中口～辛口のお酒が好きかも・・と思いました。

美味しい料理とお酒で、会話も弾むしとてもとても楽しい時間でした。

また行きたいと思えるお店に出会えることは幸せですね。
では、また次回もよろしくお願いいたします☆