お酒日記：クリスマス

みなさま、こんにちは。こあや店長です！
先日はクリスマスでしたね🎄˖✧
街中がきらきらしていて、どこを歩いても年末らしい空気を感じるこの時期。
みなさまのクリスマスディナーはいかがでしたか？
クリスマスが終わると、少し名残惜しさを感じつつも、あわただしく年末の準備が始まりますね…。

 さて、今回のお酒日記はクリスマススペシャルでお届けいたします～🎅✨

25日のお昼は、久しぶりにイタリアンランチへ。
本当はワインを合わせたかったのですが、車だったのでそこはぐっと我慢…。
それでも、こちらのお店の前菜がもう、たまらなく美味しいのです。

一皿目から心を掴まれてしまい、「やっぱり好きだなあ、このお店」としみじみ。

パスタのランチセットで選んだのは、
サルシッチャのペペロンチーノ。

にんにくの香りとピリッとした辛味、ジューシーなサルシッチャの旨みがしっかり感じられて、
これはもう間違いなくワイン案件…！

軽めの赤やロゼを合わせたら間違いない一品でした。

グラスを想像しながら食べるのも、ある意味楽しい時間でした（笑）

そして夜は、じっくり時間をかけて煮込んだカレー🍛✨

「クリスマスにカレー？」と思われるかもしれませんが、
手をかけて準備したカレーって、特別感があって美味しいですよね。
せっかくのクリスマスなので、ちょっと良いお肉を使って、
コトコト煮込みながらキッチンに広がる香りを楽しみました。

カレーは不思議と、どんなお酒とも相性がいい万能メニュー。
今回はスッキリ飲めるハイボールと一緒にいただきました。
スパイスの余韻を炭酸が流してくれて、気づけばグラスが進む進む…。

途中からは、少し濃いめに作ったハイボールにして、
カレーの旨みとしっかり向き合う時間。
気取らないけれど、ちゃんと贅沢。大好きな料理と、相性のいいお酒をゆっくり楽しむ時間って大人のクリスマスとしてしあわせだなあと感じます。

今年も残りわずか。
年末のお酒時間も、楽しんでいきたいと思います🍶✨