お酒日記番外編：香りのしずく　ぽんずしょうゆ　ゆず　

みなさま、こんにちは。こあや店長です。

本日は、お酒日記番外編となります！

よろしくお願いします☆

今回のメインは「香りのしずく　ぽんずしょうゆ　ゆず」です。

以前から気になっていたので、自宅用に購入してみました。

商品説明↓

年に一度の限定商品

北海道生まれの丸大豆と小麦でつくった国産しょうゆを１００％使用。

ゆずは、高知県の北川村で代々ゆずの栽培を手掛けている松崎さんたちが土づくりから丁寧に手掛けました。

ゆず由来の堆肥と石清水でそだてたゆずを、ひと瓶に４個分絞っています。

芳醇なゆずの香りと国産丸大豆しょうゆのまろやかな旨みが特徴で、素材を生かす贅沢な味わいのぽんずです。

ふわりとかぐわしい風味は、水炊き、湯豆腐、サラダなどに最適です。

こちらは、こあやの親会社？高橋商店にて予約受注・販売をしていた商品で、ずっと気になっていました。

美味しいとの噂は聞いていたので、楽しみにしておりました！

今回はメーカー様おすすめの「湯豆腐」でいただきました。

このぽんず、栓を開けると良い香りがふわっと広がり、リッチな気持ちになります˖✧

ゆずの上品な香りが食欲をそそります。

湯豆腐は大好きなものばかり入れました。

きのこに菊菜です。どちらもポン酢に合う食材です！

ひと口、食べてみますと・・なんとまぁ・・おいしい・・・・。

食材の旨みを引き立たせるぽんず。

酸味と旨味とのバランスが絶妙です。高級な料亭で食べるお味がしました。(語彙力消滅)

普段は特売のポン酢をつかっていました。それに不満は一切なくおいしく食べていたのですが、いいものを一度味わってしまうと、舌が肥えますね・・・・

そして〆に、香りのしずくを少し入れた雑炊を堪能いたしました。

最高に美味しくて幸せでした・・・☆☆ 

３本セットだったので１本は家族におすそ分けしたところ、大絶賛でした。

ゆずのポン酢が大好きな母。ゆずの香りがしっかりしていながらも食材を邪魔せずとても美味しかったと言ってもらいました。

私自身もポン酢が大好きで、白身魚のお造りやサラダなどなど結構使うタイプなのですがリピート購入を検討するくらいお気に入りになりました。

少し高級なポン酢。料理がワンランクUPします✧˖°✧˖°

一度試していただきたいです！！

では、次回もよろしくお願いいたします！